понедельник, 5 августа 2013 г.

воскресенье, 13 декабря 2009 г.

Мокачино со льдом


Мокачино со льдом – это почти то же самое, что капучино со льдом. Разница в том, что на этот раз мы добавим немного шоколадного сиропа. Мокачино со льдом хорошо пить в жаркий солнечный денек. Зимой можно готовить этот рецепт и без льда.

Ингредиенты:

• 2 части эспрессо
• 1 часть шоколадного сиропа
• 5 частей взбитого паром в пену молока (или сгущенки)
• Лед

Приготовление:

Заполнить стакан кубиками льда, добавить взбитое в питчере молоко или сгущенку. Смешать эспрессо с шоколадным сиропом и медленно, по стенке бокала, влить в коктейль. Пить через соломинку.

Приятного аппетита!

Смотрите также рецепт Мокачино.


13 интересных фактов о кофе

Рассказывают, будто кофе впервые обнаружил легендарный эфиопский пастух по имени Калди. Он заметил, что некоторые его козы стали чересчур активными, съев красные ягоды с куста. Конечно, Калди не устоял, попробовал эти ягоды сам и убедился, что его настроение изменилось в лучшую сторону.

Жарить кофейные зерна и варить из них напиток первыми стали арабы. Постепенно кофе завоевал популярность и распространился по всей Америке, Европе и другим странам света.

Уже давно кофе не только пьют, но и добавляют в конфеты, мороженое, торты и выпечку. Невозможно найти офисное здание без кофемашины или улицу без кофейни. Кто может усомниться в том, что кофе – один из самых любимых напитков человечества?

А известно ли вам, что...

1. Кофеин действует как естественный пестицид на многие виды бобовых, листья и плоды некоторых растений, парализуя и убивая насекомых, которые ими питаются.

2. Кофеин стимулирует центральную нервную систему. Это вызывает повышенную возбудимость, иногда - тревожность и бессонницу.

3. Кофеин - психоактивное вещество. Это значит, что он меняет настроение, так же как марихуана, кокаин и другие наркотики, но в меньших масштабах, конечно, и, как никотин и алкоголь, является легальным и нерегулируемым психоактивным веществом.



4. 90% жителей Северной Америки потребляют кофеин ежедневно.

5. Бразильская кофейная империя началась, когда бразильцы вывезли из Парижа контрабандой семена кофейного дерева.

6. Кофе и чай – наиболее часто используемые источники кофеина.

7. Более ста миллионов человек в развивающихся странах попадают в зависимость от кофе как основного источника дохода.

8. Один из самых интересных фактов: кофе - второй в мире по величине продаж продукт после нефти.

9. Основной источник кофеина - кофейное зерно. Существуют сотни различных бобов, выращиваемых по всему миру.

10. Шоколад, приготовленный из какао, содержит очень мало кофеина.

11. Компания Nestle изобрела растворимый кофе Nescafe в 1938 году.

12. Ежегодно проводится множество исследований, посвященных изучению связи между кофе и состоянием здоровья. Как позитивные, так и негативные последствия употребления кофе по-прежнему оспариваются.

13. Кофе - самый популярный в мире напиток. Население планеты выпивает более 450 миллиардов чашек кофе ежегодно.